長時間內部辦公,就是創業小倆口最好的叫外賣時間,我們想要點美味的外賣,每天中餐都可以不一樣。自己煮也煮到累了,順邊跟朋友們交關一下,增加彼此的情感。小倆口的商業午餐可以很多的選擇,今天是三菜的料理喔。分別是皮蛋地瓜葉、丁香魚、以及鹹酥沙蝦。
噹噹,這是今天中餐,因為擔心夫妻兩人的商業午餐吃不完,所以只有點三道菜。老闆娘很貼心的還送我們兩杯飲料,那我們就開始今天的食記吧。
首先是近期很常看到大家自家料理的皮蛋地瓜葉,不同於自家料理,炫庄改以半湯的方式來料理。這樣的口感特別的細緻,地瓜葉本有的菜莖通通變得滑順好入口,和皮蛋搭配起來恰到好處。因此有大蒜做調味讓整道料理變得好好吃。
再來是丁香魚,我和太太很喜歡小魚乾炒花生的味道,搭配蔥的味道真的香極了。難怪大家會說,鼎內若有蔥,無肉也會香。
拍個特寫給大家看,需要補充鈣質的朋友,丁香魚含量很豐富,除了「補鈣」外,還含有EPA、DHA,對於養身調理是很棒的。
最後是鹹酥沙蝦,喜歡蝦子料理的朋友一定超愛的。
一樣先細拍給大家看,鹹酥的味道真的超級誘惑人,油脂鎖在裡面,光是在剝蝦殼的過程中就會期待等一下的美味。於是莫名的一隻接著一隻,我很有默契的,只要沾手了就索性一次把蝦子通通剝好。
小小的食記完畢,由於只有三道菜所以簡單的介紹給大家。不改小博的風格,小夫妻兩人的商業午餐將持續跟大家介紹,比較適合人數少的中餐美味料理。