餐飲行銷 最重要的兩件事情，第一個是找到對的定位，第二件事情就是圖、文、影等素材的準備。今天要分享的案例，是小博的兩個案子，分別為韓式料理、以及台式料理，但他們兩間店都有一個共通的特點，就是【包廂】。掌握住潮流和趨勢，就能搶得先機，小博要講述的兩間餐廳其中有一間創下一個月400萬營業額的佳績。
定位的設定
關於定位，小博想要區分成兩個區塊來說明。第一個是料理的分類，舉例來說，餐廳➜韓國餐廳➜韓式燒烤料理餐廳，為什麼要把自己的餐廳分那麼多的綱目，這些分類定位都有助於消費者對你的認識。
以及在填入分類資料時都可以幫助到系統搜尋到店面資訊的可能，特別是在Google商家的操作上，這些綱目的設定都會有助於系統的分類。
第二種定位是便利性的特徵，小博要講述的一種被需求的定位。在後疫情時代中，大家對於享樂開始重視起來了，但對於安全性來說又有諸多的考慮。那麼單獨的包廂包間就成為一種亮點。
定位後的應用
哈，不好意思唷，對於行銷我可是很認真專注的，都會親身的去體驗和考察，甚至透過拍攝和紀錄，取得更多的素材和文字心得感想。把話題轉回來，定位後的應用更為重要。
小博的操作邏輯會透過兩個方向去開展這個思維，第一個是關鍵字的操作，可以透過官網、部落格去撰寫自己服務的特點，如剛剛提到的包廂。
第二個操作方法就是透過Google商家去註記這些優質的服務項目，讓使用者在搜尋時可以更容易找到我們。
第三個可以透過# Hashtag去實現在社群上被搜尋的機會，或許在社群搜尋應用的層面比較少，但依然有一定的意義去操作和進行。
經營在於三成新客人、七成舊客戶，這樣是大家一直以來的認知。因此透過網路行銷去補足流失的舊客戶，讓新客戶能源源不絕的補進來成為舊客戶是很重要的。不可忽略的就是素材的準備、以及定位的設定，最後才是工具的應用。
